Bulle – Le nouveau CFA des Hauts

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Hauts de Rouen : le nouveau CFA s’ouvre à de nouveaux publics

Jérôme, 25 ans, prépare actuellement un CAP charcuterie, après un CAP boucherie. Son ambition : ouvrir sa propre boucherie, tandis que Gisèle, 49 ans, est en reconversion professionnelle boucherie.

Deux parcours différents d’apprentis qui sont valorisés dans le nouveau CFA à la Grand-Mare, ouvert depuis la rentrée de septembre. Un bel édifice architectural qui n’a rien à voir avec les anciens locaux implantés Route de Bonsecours, devenus obsolètes au fil des ans.

Ce bâtiment de 2800 m² (avec une moitié consacrée aux laboratoires) peut accueillir 400 apprentis en métier de bouche et en fleuristerie, ainsi que 25 enseignants. Autant de professionnalisme qui fait de ce CFA un outil de formation continue dans un quartier en pleine mutation, qui abrite déjà une grande école des beaux-Arts (ASHEDAR).